alt.dk Mad

Sukkerfri pebernødder med spelt

Name: Sukkerfri pebernødder med spelt
Yield: Ca. 10-12 stk. pebernødder
Ingredients: Sukkerfri pebernødder med spelt; 100 g speltmel; ½ tsk. hjortetakssalt; 1 nip stødt peber; ¼ tsk. stødt nellike; ¼ tsk. kanel; 5 g mandler; 50 g fedtstof; 50 g sukrin; ½ æggehvide

Er du diabetiker, eller vil du bare gerne spare lidt på kalorierne, så prøv disse fantastiske sukkerfri pebernødder med speltmel.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

14. Dec 2015 - 12:29

Næringsindhold

Energi pr. person:

123 Kcal
Fedt:

7 %
Protein:

3 %
Kulhydrat:

13 %

Ca. 10-12 stk. pebernødder

Ingredienser

Sukkerfri pebernødder med spelt
100 g speltmel
½ tsk. hjortetakssalt
1 nip stødt peber
¼ tsk. stødt nellike
¼ tsk. kanel
5 g mandler
50 g fedtstof
50 g sukrin
½ æggehvide

Sådan laver du sukkerfri pebernødder med spelt

1. Bland melet med hjortetakssalt og krydderier.
2. Smut og hak mandlerne, og rør dem i melblandingen sammen med resten af ingredienserne. Stil dejen køligt i 1 time.
3. Tril dejen til pølser, skær ud i små stykker, og tril til pebernødder.
4. Bag pebernødderne på midterste rille i ovnen ved 160 gr. i ca. 7 min.

SE OGSÅ:Pebernødder a la Lagkagehuset

SE OGSÅ:Glutenfri pebernødder

SE OGSÅ:Pebernødder med citron og mandler

pebernødder mad kage julesmåkager hendes-verden dessert opskrift