Vaniljekranse fra Den Gamle By

Sådan laver du vaniljekranse fra Den Gamle By

1. Hak vaniljestangen fint.
2. Hak mandlerne og rist dem.
3. Ælt mel, æg, smør, sukker, vanilje og mandler godt sammen, så dejen slipper hænderne. Rul en tyk pølse. Gnid lidt ekstra mel på fingrene. Skær små stykker af dej-pølsen og tril dem til cirka 12 lange stykker og form kranse med et temmelig stort hul.
4. Vil du have riller på, så tryk dejen gennem en kødhakker.
5. Vaniljekransene skal i en 180 grader varm ovn og bages i 15-20 minutter – til de er jævnt lysebrune.