-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Tryl med julens rester: Bulgursalat med rester af and
Julen er den tid på året, hvor vi danskere smider allermest mad ud, men det giver god mening at gemme resterne til nye og spændende retter. Prøv her denne lækre bulgursalat med rester af and. TIP: Har du ikke anderester, kan du bruge en dåse confit de canard. Steg andelårene på 200 grader, og riv kødet fra benene.
4 personer
Total:30 minutter
Arbejdstid:20 minutter
Ingredienser
- 3 dl bulgur
- 2 spsk. olivenolie
- 200 g grønkål
- 100 g tranebær
- 50 g valnødder
- 200-300 g rester af stegt andekød
- 2 appelsiner
- ½ dl olivenolie
- salt og peber
Sådan gør du:
- Kom bulgur i en skål. Hæld kogende vand over, til bulguren er dækket. Dæk skålen til med film, og lad den trække i 10 minutter.
- Skyl grønkålen, og snit den helt fint. Løsn bulguren med en gaffel, og tilsæt olivenolie og salt. Bland bulgur med snittet grønkål og tranebær. Hak valnødderne, og kom også dem i salaten.
- Riv eller skær andekødet i mindre stykker, og bland det i salaten.
- Pres appelsinerne, og bland saften med olivenolie. Krydr med salt og peber. Hæld dressingen over salaten.
