-
Her er seks effektive øvelser, der udvikler dine spirituelle evner
-
Sådan skal du reagere, hvis dit barn ser, føler eller hører åndeverdenen
-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
Cheesecake med mandelbund og passionsfrugt
Server en skøn cremet cheesecake, der er nem at lave, og kan varieres efter smag og behag. Servér kagen med enten passionsfrugtsovs eller med gelé.
1 kage til 8-10 personer
Total:4 timer 25 minutter
Arbejdstid:4 timer
Ingredienser
Mandelbund:
- 200 g mandler
- 3 æggehvider
- 200 g sukker
- 1 knsp. salt
Creme:
- 400 flødeost
- 50 g flormelis
- 1 tsk. vaniljepaste
- ½ citron (øko)
- 1 ½ dl piskefløde
Passionsfrugtsovs:
- 5-6 passionsfrugter (ca. 100 g pulp)
- 1½ dl appelsinsaft
- 50 g sukker
- 1 spsk. majsstivelse
Sådan gør du:
- Mandelbund: Hak mandlerne fint, men ikke til mel – brugt en kniv eller en foodprocessor
- Pisk æggehviderne luftige, og pisk sukkeret i. Pisk, til det er meget stift – ca. 5 min. med en håndmikser.
- Vend de hakkede mandler og salt i æggehvidemassen, og bred dejen ud i en oliesmurt springform (20-22 cm) med bagepapir i bunden. Bag mandelbunden ved 180 grader i ca. 25 min., til kagen er gennembagt. Afkøl på en rist.
- Creme: Pisk flødeosten cremet med flormelis, vanilje og fintrevet citronskal. Pisk fløden til blødt skum, og vend den i cremen. Bred cremen ud over mandelbunden, og sæt kagen i køleskab i mindst 3 timer, og gerne til næste dag.
- Passionsfrugtsovs: Skær passionsfrugterne midt over, og skrab frugtkødet ud i en lille gryde. Tilsæt appelsinsaft, sukker og majsstivelse, og bring det i kog under omrøring. Kog under omrøring i ca. 2 min. Afkøl, og servér sovsen til cheesecaken.
