-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Citron cupcakes
Skønne citron cupcakes med en lækker syrlig citrontopping.
Citron cupcakes
(12-14 stk.)
225 g smør
400 g sukker
3 æg
2 tsk. revet skal af en ubehandlet citron
korn fra 1 vaniljestang (eller 1 spsk. vaniljesukker)
440 g hvedemel (7 dl)
½ tsk. bagepulver
½ tsk. salt
Annonce
4,5 dl cremefraiche 18 %
Topping:
45 g blødt smør
270 g flormelis
2 spsk. citronsaft
¼ tsk. revet skal fra en ubehandlet citron
1 spsk. mælk
1. Tænd ovnen på 170 grader varmluft. Pisk smør og sukker luftigt, og tilsæt æggene et ad gangen. Tilsæt citronskal og vanilje.
2. Bland hvedemel med bagepulver og salt i en anden skål. Rør blandingen i dejen sammen med cremefraiche. Dejen skal føles tyk.
3. Fordel dejen i muffinforme, som fyldes ca. 2/3 op. Bag kagerne i 25-30 minutter, eller indtil du kan stikke en tandstik i, uden at der hænger dej ved. Lad kagerne køle af, mens du forbereder toppingen.
Annonce
4. Pisk smør og flormelis sammen, og tilsæt citronsaft, skal og mælk. Fordel toppingen på kagerne, når de er kølet helt af.
TIP
Cupcakes kan let fryses uden topping og tøs op den dag, de skal pyntes og serveres.
► SE OGSÅ: Lækre og nemme makronsnitter
► SE OGSÅ: Verdens bedste kiksekage
