alt.dk Mad

Mindre madspild: Havregrødspandekager med blommer

Name: Mindre madspild: Havregrødspandekager med blommer
Total time: 10 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 2-3 blommer; 2 spsk flydende honning eller ahornsirup; 4 dl havregrød (f.eks. fra dagen før); 1 dl mælk (mere hvis behov); 2 spsk sukker; 3 æg; 2 tsk bagepulver; 1-2 tsk stødt kardemomme; lidt olie

Rest: Havregrød. Ofte har vi havregrød tilbage fra morgenmaden. Har du også det, så gem den, og lav de skønneste pandekager.

Foto: Anders Schønnemann Foto: Anders Schønnemann

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

26. Sep 2019 - 09:18

2 personer

Total:10 minutter

Ingredienser

2-3 blommer
2 spsk flydende honning eller ahornsirup
4 dl havregrød (f.eks. fra dagen før)
1 dl mælk (mere hvis behov)
2 spsk sukker
3 æg
2 tsk bagepulver
1-2 tsk stødt kardemomme
lidt olie

Sådan gør du:

Skær blommerne i mundrette stykker, og kassér stenene.
Vend blommerne med honning.
Pandekager: Pisk havregrøden sammen med mælk og sukker (du kan lune den en smule, hvis den er for stiv).
Pisk æg i, og kom bagepulver og kardemomme i.
Steg 6-8 pandekager i lidt olie på en varm pande.
Servér med blommer evt. sirup eller honning.