-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kartoffelpizza med rygeost, ærter og radiser
Rygeost klæder så mange af sommerens lette spiser med sin fedme og sarte røgsmag. Prøv bare denne lækre kartoffelpizza med friske ærter og radiser.
4 personer
Pizzabunde
- 2 ½ dl lunkent vand
- 1 spsk olivenolie
- 20 g gær
- 1 tsk groft salt
- ca. 200 g durummel
- ca. 100 g hvedemel, tipo 00
- 200 g rygeost
- 400 g kartofler, kogte og i skiver
- 1 spsk frisk sar
- 2 spsk olivenolie
- salt
- sort peber
- 6 radiser
- 300 g ærter, bælgede 1 håndfuld ærteskud
Sådan gør du
- Bunde: Rør vand, olie, gær og salt sammen, og ælt begge meltyper i. Husk, at melet suger væden til sig, mens du ælter, så pas på med at komme for meget mel i fra starten.
- Ælt dejen godt sammen, til den er smidig og fugtig – det tager min. 10 minutter.
- Lad dejen hæve under et fugtigt klæde i 1 ½ time. Del dejen i 2-3 stykker, og rul ud til pizzabunde.
- Fyld: Smør pizzabunde med rygeost, og kom afkølede kartoffelskiver over.
- Drys med sar, og dryp med olie. Krydr med salt og peber, og bag pizzaerne ved 250 grader i 10-15 minutter.
- Skyl imens radiserne, og skær dem i tynde skiver.
- Top de friskbagte pizzabunde med friske ærter, radiser og ærteskud.
