alt.dk Mad

Luksus løbemad: Morgenmad

Name: Luksus løbemad: Morgenmad
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 dl rugflager; 2 dl vand; 2 dl minimælk; Evt. en kanelstang; 1 knsp. salt; 2 tsk. blomsterhonning; 2 æggehvider; 50 g skyr; 20 g pistacienøddekerner; 35 g friske eller tørrede dadler u. sten; 50 g granatæblekerner; Frisk mynte

Tank op på kulhydrater, og præstér bedre på dine løbeture med disse sunde kulhydratrige retter. Prøv for eksempel denne morgenmad med sprød ruggrød med granatæble, dadler og pistacienødder.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard

Opskrift Opskrift

Fit living Fit living

23. Apr 2019 - 13:40

Næringsindhold

Energi pr. person:

346 Kcal
Fedt:

17 %
Protein:

20 %
Kulhydrat:

63 %

2 personer

Ingredienser

2 dl rugflager
2 dl vand
2 dl minimælk
Evt. en kanelstang
1 knsp. salt
2 tsk. blomsterhonning
2 æggehvider
50 g skyr
20 g pistacienøddekerner
35 g friske eller tørrede dadler u. sten
50 g granatæblekerner
Frisk mynte

Sådan gør du

Kom rugflager, vand, mælk og eventuelt kanelstang i en gryde, bring det hele til kogepunktet og kog ved svag varme, under omrøring, i 8-10 minutter.
Smag til med salt og honning, pisk æggehviderne i og anret grøden med alt det skønne tilbehør på toppen.