Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Agurkesalat med hjulkrone
Foto: Thomas Hergaard

Agurkesalat med hjulkrone - opskrift fra Hjemmet

Agurkesalat med hjulkrone

(2 personer)
Print

Arbejdstid: 15 min.
Ingredienser:
1 dl syrnet fløde (9 % eller cremefraiche 18 %)
1 citron (økologisk)
salt og peber
1 bundt dild
1 agurk
1 håndfuld hjulkroneblomster

1. Rør syrnet fløde sammen med lidt fintrevet citronskal, og smag til med 1-2 spsk. citronsaft, salt og peber. Tilsæt 1-2 spsk. fintsnittet dild.

2. Vask agurken, og halvér den på langs. Skrab evt. kernerne ud med en teske, og skær agurken i tynde skiver på skrå. Vend dem i dressingen, og pynt med hjulkroneblomster og evt. mere dild.

Se, hvad vi ellers skriver om: Agurkesalat og Tilbehør