Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Kokostoppe med vanilje og citron
Foto: Thomas Hergaard

Kokostoppe med vanilje og citron - opskrift fra Hjemmet

Kokostoppe med vanilje og citron

plate (20 stk.)
printer Print

Arbejdstid: 20 min.
Hviletid: ca. 30 min.
Bagetid: ca. 15 min.
Ingredienser:
150 g kokosmel
3 æggehvider
125 g sukker
½ stang vanilje (kornene)
1 lille tsk citronskal (fintrevet)
Pynt:
citronmelisse

  1. Rør kokosmelet sammen med æggehvider, sukker og vaniljekorn.
  2. Tilsæt citronskal. Lad blandingen hvile i ca. 30 min.
  3. Form 20 toppe på en bageplade med bagepapir. Bag kagerne i ca. 15 min. i en 175 grader varm ovn. Afkøl kagerne på en bagerist.
  4. Kokostoppene kan opbevares i en kagedåse i ca. 1 uge.
Se, hvad vi ellers skriver om: Bageopskrifter