Krydderkage med appelsin
Kalorier 288 kcalProtein 7 g 10 %Kulhydrat 43 g 63 %Fedt 9 g 27 %Kostfibre 6 g
(1 person)
Ingredienser
- Ingredienser:
- 100 g gulerod
- 40 g svesker
- 30 g havregryn
- 10 g olie
- 10 g kalorielet appelsinmarmelade
- 1 appelsin, øko
- 30 g speltmel
- 1 tsk. julekrydderi
- ½ tsk bagepulver
- vaniljekorn
- 50 g skyr
- Skrub eller skræl gulerødderne og riv dem fint.
- Skær sveskerne i mindre stykker.
- Rør gulerod, svesker, havregryn, olie og appelsinmarmelade sammen.
- Riv skallen af appelsinen og gem den til senere.
- Pres appelsinsaften af ³/ appelsin og rør den i dejen.
- Bland mel, krydderi, bagepulver og lidt vaniljekorn og rør blandingen i dejen.
- Kom dejen i en smurt form, ½ liter, og bag den i ca. 1 time ved 200 grader.
- Rør skyren med revet appelsinskal og smør den over kagen ved servering.
- Skær den sidste ¼ appelsin i skiver og pynt kagen med dem.
