Claus Meyers citronmåne - få opskriften her

Citronmånen:

1. Rør blødt smør med revet marcipan og sukker, til det er en jævn og glat masse.
2. Tilsæt 1 æg ad gangen, og sørg for, at ægget er rørt godt ud, inden det næste tilsættes.
3. Bland mel, bagepulver, vaniljekorn ogfintrevet citronskal i dejen, og vend det forsigtigt rundt.
4. Kom dejen i en smurt springform, og bagden i ovnen ved 190° i 20-25 min. Tag kagen ud, og lad den køle af.

Glasur:

1. Lav en glasur ved at røre flødeost og yoghurt sammen med flormelis til en glat creme.
2. Smag cremen til med fintrevet citronskal og -saft, og smør den på kagen, når den er helt kold.