Millionbøf med chili og lime
Foto: Fotograf: Thomas Hergaard

Millionbøf med chili og lime - opskrift fra Hjemmet

Millionbøf med chili og lime

En elsket klassiker med et asiatisk tvist. Her laver vi millionbøf med hvidløg, chili og ingefær.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 2 personer

Arbejdstid: 20 min.
Koge/stegetid: 15 min.

250 g hakket oksekød
½ spsk olie
1 fed hvidløg (finthakket)
2 tsk ingefær (finthakket)
1 frisk chili
½ kinakål (fintsnittet)
1 rød peberfrugt (fintsnittet)
150 g grønne bønner
2-3 spsk soja
1-2 spsk fishsauce
1-2 spsk lime- eller citronsaft
1 spsk farin
Tilbehør:
2 dl ris

Sådan laver du millionbøf med chili og lime

  1. Kog risene efter pakkens anvisning.
  2. Brun kødet i en wok eller dyb stegepande med olie og tilsæt hvidløg, ingefær og fintsnittet chili (uden frø og mellemvægge).
  3. Steg nogle min. og tilsæt fintsnittet kinakål, peberfrugt i strimler og bønner. Steg under omrøring 5 min.
  4. Tilsæt soja, fishsauce, lime- eller citronsaft og farin.
  5. Kog igennem under omrøring, smag til og servér med kogte ris.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Nem aftensmad, Oksekød, Millionbøf og Hovedret