Millionbøf med grønsager
Foto: Thomas Hergaard

Millionbøf med grønsager - opskrift fra Hjemmet

Millionbøf med grønsager

En klassisk god og nem ret.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 4 personer

Arbejdstid: 20 min.
Kogetid: ca. 20 min.
½ kg hakket oksekød
2 mellemstore løg (i terninger)
1-2 fed hvidløg (hakkede, kan udelades)
1 spsk smør
1 spsk olie
2 stilke bladselleri (fintsnittede)
2 gulerødder (groftrevne)
1 dåse flåede tomater
2 spsk tomatpuré
2 dl bouillon
salt og peber
evt. jævning
Tilbehør:
løse ris med røde peberkorn eller kartoffelmos

  1. Svits først løg og hvidløgsfed i smør og olie i en tykbundet gryde.
  2. Kom så kødet i og del det let med en grydeske. Lad det svitse, til det har skiftet farve.
  3. Kom bladselleri og gulerødder i og tilsæt de flåede tomater samt tomatpuré.
  4. Hæld bouillonen ved og krydr godt med salt og peber. Lad retten koge videre i ca. 10 min.
  5. Smag til og jævn evt. med lidt mel udrørt i kold bouillon eller vand.
  6. Løse ris, som her er tilsat røde peberkorn, kan serveres til, men kartoffelmos smager også godt til retten.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Millionbøf, Nem aftensmad og Hovedret