Perfekt til jul: Skøn orange gløgg

Name: Perfekt til jul: Skøn orange gløgg
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4-6
Ingredients: 100 g sultana rosiner; 2 dl god brændevin (her er brugt Frederiksdal Kirsch); Saft af 2 clementiner; 4 dl god æblemost; ½ -1 dl rørsukker; 3-4 stjerneanis; 1 flaske tør hvidvin; Desuden: skiver af clementin

Den søde juletid står for døren, og hvad er bedre at skylle julens sager ned med end et glas gløgg? Her får du opskriften på den lækreste orange gløgg.

Af: Marie Melchior
Foto: Anders Schønneman

Opskrift

BoligLiv

9. Nov 2023 - 08:00

4-6

Total:14 minutter

Arbejdstid:10 minutter

Ingredienser

100 g sultana rosiner
2 dl god brændevin (her er brugt Frederiksdal Kirsch)

Saft af 2 clementiner
4 dl god æblemost
½ -1 dl rørsukker
3-4 stjerneanis
1 flaske tør hvidvin
Desuden: skiver af clementin

Sådan gør du

Læg rosinerne i brændevin i en lille tætlukket beholder på køl i mindst 1 døgn.
Kom clementinsaft, æblemost og sukker i en gryde med stjerneanis. Kog op i 3-4 minutter.
Kom hvidvin i, og varm forsigtigt gløggen op, men sørg for, at den ikke koger, så koger alkoholen væk. Tag den af varmen. Vend rosiner i sammen med den brændevin, de ligger i, og servér straks i store glas eller kopper. Pynt med en clementinskive.