Skøn juleskærekage
Julen er højsæson for herligt hjemmebag, prøv denne dejlige skærekage, der med garanti vil sprede god julestemning.
10 stk.
Ingredienser
- 150 g smør
- 150 g flormelis
- 100 g nougat
- 4 æg
- 175 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. nelliker
- 1 tsk. stødt ingefær
- fintrevet skal fra 1 usprøjtet citron
- 100 g valnødder
- 50 g sukat
- Pynt:
- 200g marcipan
- 1 spsk. flormelis
- evt. sukkerkugler
- Rør smør og flormelis cremet. Smelt nougat over vandbad, og rør det i smørret. Pisk et æg i ad gangen. Sigt hvedemel, bagepulver, nelliker og ingefær i æggeblandingen. Tilsæt citronskal, grofthakkede valnødder og sukat i små tern.
- Kom dejen i en smurt springform, og bag den midt i en varm ovn ved 180 gr. i ca. 50 min. Lad kagen køle af
- Rul marcipanen ud til en lang strimmel, der kan nå rundt om kagen (ca. 5 x 50 cm). Rul rester af marcipan ud, og stik stjerner ud med en udstikker. Drys flormelis på kagen gennem en sigte, og læg marcipanstjernerne på. Pynt evt. stjernerne med sukkerkugler.
