Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Små ovnæggekager med røget laks og purløg
Foto: Jes Buusmann

Små ovnbagt æggekager

Små ovnæggekager med røget laks og purløg

4 personer
Print

6 æg
200 g hytteost
2 spsk. hvedemel
1 tsk. salt
peber
Fyld:
100 g røget laks i tynde skiver
purløg
Tilbehør:
cherrytomater
citronbåde
samt groft hvedebrød

  1. Pisk æg, hytteost, hvedemel, salt og peber sammen. Smør 4 ramakinskåle og fordel æggemassen heri. Bag æggekagerne i ovnen ved 200 gr. i ca. 25-30 min. på midterste ovnribbe.
  2. Afkøl æggekagerne, til de er lune. Pynt dem med laks og purløg.
Se, hvad vi ellers skriver om: Æggekage og Nem aftensmad