Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Små trøffelæg
Foto: Jes Buusmann

Små trøffelæg - opskrift fra Hendes Verden

Små trøffelæg

10-12 stk.
Print

20 g smør
2 spsk. fløde
100 g mørk chokolade, evt. med orangesmag
Desuden:
100 g hvid chokolade
kandiserede violer

  1. Kom smør og fløde i en gryde, og smelt det sammen. Hak chokoladen. Tag gryden fra varmen, og rør chokoladen i, til den er smeltet. Kom trøffelmassen i en skål. Lad den køle af, til den er formbar. Form små æg af chokoladen. Afkøl dem helt i køleskab ca. 1 time.
  2. smelt den hvide chokolade i mikroovn eller over vandbad. overtræk æggene med hvid chokolade. drys kandiserede violer over, og lad dem stivne på bagepapir eller plastfilm.