-
Rasmus' hårde tid på "Forræder"-slottet: Blev en anden
-
"Forræder"-Rasmus afslører: Ét mord var værre end alle de andre
-
Ikke set på tv: Rasmus afslører detaljer om konklavet
-
”De forstod slet ikke, at jeg ikke ville arbejde 60 dage uden løn”
-
“Forræder”-Stefan afslører: Har fået en udenlandsk flirt
-
Vidste du det? Her er Line Kirstens kendte mand
-
Dét fortyder Havshen i "Forræder"
-
Efter "Forræder"-exit: Havshens verden faldt sammen
-
Marie Watson fik en skummel besked: Sådan blev hun tilbudt “Forræder”
-
Her er Signe Kraghs private kærlighed
-
Så meget får deltagerne i løn for at være med i "Forræder"
-
Emil Lange skal giftes

Blomsterbergs plumkage
Vi bager en skøn plumkage, for på denne tid af året kan der ikke komme for mange gode sager i en kage.
Kage til ca. 12 personer
Ingredienser
- Mette Blomsterbergs plumkage
- Fyld:
- 50 g rosiner
- 50 g syltet appelsinskal i tern
- 50 g valnødder, grofthakkede
- 50 g usaltede pistaciekerner, grofthakkede
- 50 g hele røde cocktailbær
- 1 spsk hvedemel.
- Dej:
- 150 g sukker
- 100 g ren rå marcipan
- 150 g smør, stuetempereret
- 3 æg
- 150 g hvedemel
Sådan laver du Mette Blomsterbergs plumkage
- Alt fyldet vendes sammen med hvedemelet. Ælt sukker og marcipan sammen med hænderne. Tilsæt smørret, en anelse ad gangen – det er vigtigt at få marcipanklumperne helt væk, før der tilsættes yderligere smør.
- Tilsæt æggene ét ad gangen. Hele den fedtede masse kommes op i en røreskål. Heri sigtes 150 g mel og fyldet tilsættes. Vend det hele forsigtigt sammen til en ensartet dej.
- Fordel dejen i en springform, diam. ca. 22 cm, foret med bagepapir på både bund og sider – oliér formen, før du lægger papiret i.
- Klip en rund cirkel bagepapir til bunden samt én lang strimmel til siden, så du undgår folder i papiret – og dermed kagen.
- Plumkagen bages ved 165 grader ca. 35-40 minutter, tages ud af formen og afkøles.