WMF Vitalis aroma dampbradepande
alt.dk Livsstil

Damp din mad

I århundrede har det været kendt, at dampning af mad er en sund måde at tilberede mad på.

Af: Mette Mølbak Af: Mette Mølbak
Livsstil Livsstil
ALT for damerne ALT for damerne


Hvis du damper maden beholder flere af sine næringsstoffer under dampning og der kommer ingen skadelig stegeskorpe på kødet. Jeg har tidligere testet en dampovn, der fungerede med stor tilfredshed, men som også er dyr og fylder i køkkenet (der i forvejen har udviklet sig til en gastronomisk maskinpark).

Derfor blev jeg ret glad, da jeg så at der er kommet et mindre og mere budgetvenligt alternativ på markedet. Nemlig WMF Vitalis aroma dampbradepande. Den kan både bruges i ovnen og på komfuret, hvilket er ret smart. Jeg tester den med indsats. Det vil sige, om det er muligt at lave mad i flere lag. F.eks. fisk i bunden og grønt i toppen.

Da vi er store fiskespisere i familien er dampbradepanden et hit. Især den dag vi laver muslinger. De bliver perfekt dampede samtidig med at de er nemme at fiske op, da væden er i bunden (og muslingerne i indsatsen). Dampbradepanden har desuden et termometer så du kan se hvor høj en temperatur maden har. Det tager dog lidt tid at lære at styre temperaturen. Termometeret kan desuden tages ud, så det hele kan ryge i opvaskemaskinen. Resultatet er altså at fisken bliver saftigere og grøntsager som f.eks. broccoli bliver mere sprødt (og sundt, siger man).

Damp din mad

Vitalis aroma dampbradepande m/indsats 3,5 L, 1.700 kr. WMF

Damp din mad




Sådan ser det ud når der laves fisk og grøntsager.


michael robak artikler alt-for-damerne livsstil

Velkommen til Livsstil på alt.dk

På denne side finder du alle vores seneste og bedste artikler med stærke mennesker, der har truffet spændende valg i livet.

Læs med om aktuelle emner og tendenser i samfundet. Få også inpiration og gode råd om parforhold, økonomi og jobskifter. Og søger du altid gode tips til din næste spiseoplevelse, kulturbegivenhed eller rejse?

Så er du havnet det rigtige sted.

For vi elsker at skrive om stort og småt i livet og hverdagen, så vi kan blive klogere, overraskede og måske (lidt) forbedrede udgaver af os selv!

Derfor kan du her finde artikler om alt det, der vedrører dit og mit liv. Hver eneste dag giver vi dig de nyeste tendenser og bedste tips på livsstilsfronten:

Fra det svære og tabubelagte til vigtige debatter eller sjove trends her og nu. Fra det nære og personlige til det store, underholdende og drømmende.

Uanset om du er på jagt efter et modigt karriereskifte, om du vil forstå andre mennesker bedre, du søger nye måder at beskue livet på, vil finde en god bog, podcast eller tv-serie, om du søger råd om kærlighed eller søger den perfekte gaveidé. Du kan finde nyt om det hele på siden her.

For vi bestræber os på at give dig de bedste artikler, der kan hjælpe til at gøre din hverdag lettere - og inspirere dig til at drømme større.

Velkommen indenfor hos alt.dk - LIVSSTIL