Biksemad med pølser og svampe
alt.dk Mad

Biksemad med pølser og svampe

Dansk klassiker med saft og kraft.

Af: Karen Hare, Bente Nissen Lundsgaard og Sandra Leigh Draznin
Foto: Mikkel Adsbøl, Betina Hastoft og Thomas Hergaard Af: Karen Hare, Bente Nissen Lundsgaard og Sandra Leigh Draznin
Foto: Mikkel Adsbøl, Betina Hastoft og Thomas Hergaard
Opskrift Opskrift
Hjemmet Hjemmet

3-4 personer

Ingredienser

  • Arbejdstid: 15 min.
  • Stegetid: 15-20 min.
  • 250 g svampe (f.eks. champignon)
  • 1 spsk. olie (eller smør)
  • 250-300 g kødfulde pølser
  • 400-500 g kogte kartofler
  • 1 bdt. forårsløg
  • salt og peber
  • Tilbehør: groft brød og evt. spejlæg

  1. Skær rensede svampe i passende stykker, og brun dem på en pande med fedtstof. Krydr med salt og peber, og tilsæt pølser og kartofler i terninger.
  2. Steg under omrøring, til kartoflerne er gyldne, og pølserne gennemvarme. Smag til med salt og peber, drys med fintsnittede forårsløg, og servér med brød og evt. spejlæg.
mad biksemad dansk mad hjemmet opskrift

Bachelorette

Dagens horoskoper

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet