Bitz & Holms 5 bedste grillretter

Vi er tossede med at grille, men ender ofte med at smide de samme fødevarer på kullene. Det vil Christian Bitz og Claus Holm ændre på med deres nye bog. Ifølge de to herrer skal vi nemlig smide ALT på grillen, så varmen udnyttes optimalt, og køkkenarbejdet gøres lettere, sundere og sjovere.

Claus Holm er mand for velsmagen og de gode råvarer, mens Christian Bitz holder øje med, at de sunde leveregler overholdes.

Du kan prøvesmage fem opskrifter fra kogebogen her

Sommermakrel med tomatmash og citronsquash

Råmarineret laks, grill-majs og kartofler i røget dip

Sandwich med trukket lam

Mørbrad, grøn salat og tomatsalat

Fuldkornspandekager

Christian Bitz & Claus Holm, Bitz’ og Holms grillrevolution, Samvirke, 100 kr.