-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Grillet laks i folie med grøntsager
Laks på grill med årstidens grønt er en nem opskrift med masser af smag. Fordi det hele er samlet og pakket ind i sølvpapir, bliver både fisken og det grønne tilbehør dampet mørt og saftigt. Retten kan tilberedes på både grill eller over bål. Det er oplagt som "campingmad".
4 personer
Total:25 minutter
Arbejdstid:10 minutter
Ingredienser
- 600 g kogte nye kartofler
- 4 forårsløg
- 8 radiser
- 12 cherrytomater
- 4 laksefileter á 120 g
- 150 g sukkerærter
- Salt og peber
- ½ dl hakket persille
- 75 g smør
Peberrodsdressing:
- 3 dl cremefraiche
- 2 spsk. revet peberrod
- 2 spsk. hakket persille
- Læg dobbelt lag alufolie ud til fire pakker, hvor der skal være plads til laks og grønt.
- Kartoflerne skæres i grove skiver.
- Forårsløg strimles, radiserne skæres i skiver, og tomaterne flækkes.
- Læg laksen på folien, og fordel kartofler og grøntsager over den. Krydr med salt og peber, og drys med persille. Tilsæt smør i stykker.
- Fold pakkerne sammen, og steg dem på grillen i 15 min.
- Peberrodsdressing: Rør cremefraiche med peberrod og persille og smag til med salt og peber. Server dressingen sammen med laksen.
