Hjemmelavet citronsalt

Hjemmelavet citronsalt

Tid: ca. 10 min. plus tid til at tørre

1 dl flagesalt

1-2 spsk. revet citronskal

2 spsk. friskhakket mynte

2 spsk. friskhakket persille

1. Bland salt med citronskal og hakkede krydderurter.

2. Bred blandingen ud på en bageplade med bagepapir, og tør saltet i ovnen ved 100 grader i ca. 45 min.

3. Afkøl saltet, før det løsnes og kommes på glas.

TIP

Saltet kan også krydres med 1 tsk. tørrede chiliflager, hvis du vil give det lidt ekstra smag.

► SE OGSÅ: Fettucini med friterede jordskokker, feta og citron