-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kylling med mango og cashewnødder
En asiatisk inspireret salat, der forener det salte, søde og sprøde.
Næringsindhold
- Energi pr. person:450 Kcal
2
Ingredienser
- 300 g kylling i strimler
- 2 fed hvidløg
- 1 rød chili
- 1 spsk tørret citrongræs (eller ½ frisk citrongræs)
- 50 g sukkerærter
- 3 spsk Fish Sauce
- saften fra en lime
- 3-5 dråber flydende sødemiddel
- 1 bundt koriander, plukket
- salt og peber
- 1 mango, finthakket
- 3-4 alm. tomater, finthakket
- 1 stort blad iceberg
- 40 g cashewnødder.
Sådan laver du kylling med mango:
- Steg kyllingestykkerne i meget varm olie i ca. 4 -5 minutter, til de er næsten gennemstegt. Tag dem op fra panden.
- Kom hvidløg og skiver af rød chili på panden i ca. 1 min. Kom kyllingen på igen i. Efter 1 minut tilsættes sukkerærter, Fish Sauce, limesaft, flydende sødemiddel, halvdelen af korianderen, salt og peber.
- Lige inden servering blandes finthakket mango og tomat i retten. Anret retten på stort iceberg-blad. Pynt med cashewnødder og resten af korianderen.
