-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Laks med ærter og karrycreme
Laks er så lækkert og kan varieres på rigtig mange måder. Her er det karrycremen, der giver karakter til laksen, der serveres med ærter.
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 25 min.
- Koge/stegetid: 15 min.
- 4 stykker laksefilet
- 2 tsk karry
- 2 dl mayonnaise (og/eller cremefraiche)
- 2 citroner, salt og peber
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- 2-4 skalotteløg (finthakket)
- 30 g smør
- 500 g frosne ærter
- Tilbehør: brød/kartofler
- Rist karryen let 1-2 min. på en slip let-pande og hæld den i en skål.
- Rør mayonnaise i og smag til med citronsaft, salt og peber.
- Krydr laksefileterne med salt og peber og læg dem i en sauterpande eller gryde. Hæld 1 cm vand ved sammen med et par citronskiver og damp laksen under låg 7-8 min.
- Sautér hvidløg og skalotteløg bløde i en gryde med smør og tilsæt ærterne. Varm igennem under omrøring 4-5 min. og smag til med citronsaft, salt og peber.
- Mos ærterne lidt og servér med laks, karrycreme og det valgte tilbehør.
