Laksefad
alt.dk Mad

Laksefad - nem opskrift

Lav dette lækre fad med laks, grøntsager, fløde og æg - og bag det i ovnen i 45 minutter. Så har du nem aftensmad, hvor der er skruet helt op for smagen.

Af: Kerstin Svensson
Foto: Olof Abrahamsson Af: Kerstin Svensson
Foto: Olof Abrahamsson
Opskrift Opskrift
Hjemmet Hjemmet

4

Ingredienser

  • ½ porre
  • 2 spsk. Smør
  • 1 kg kogte, kolde kartofler
  • 250 g frossen spinat (optøet)
  • 300 g koldrøget laks i skiver
  • 1 dl hakket dild
  • Peber
  • 1½ dl piskefløde
  • 1½ dl mælk
  • 4 æg

Tilbehør:

  • 125 g smør
  • 1 citron
  • Kogte ærter

  1. Skyl, rens og snit porren. Steg den blød i smør. Skær kartoflerne i skiver. Kram væden ud af spinaten.
  2. Læg kartofler, laks, porre, spinat og dild i lag i et ovnfast fad. Krydr med peber mellem hvert lag.
  3. Pisk fløde, mælk og æg sammen, og hæld over kartoffelfadet. Sørg for, at det løber godt ned mellem kartoffelskiverne.
  4. Bag fadet i en 200 grader varm ovn i ca. 45 min. Æggestanden skal være stiv, og kartoflerne skal have fået en fin farve.
  5. Smelt smørret, og server smørsovsen til sammen med citron i skiver og ærter.

3 nemme med laks

dansk mad simremad opskrift mad laks hjemmet fisk æg aftensmad æggekage

Dagens horoskoper

Bachelorette

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet