Crumblecake med solbær og hindbær

Name: Crumblecake med solbær og hindbær
Total time: 50 min
Yield: 6 personer
Ingredients: Crumblecake med solbær og hindbær; 300 g solbær; 300 g hindbær; 100 g sukker; korn af 1 vaniljestang eller 2 tsk. vaniljesukker; Desuden:; 125 g smør; 150 g hvedemel; 150 g sukker; Pynt:; sigtet flormelis; Tilbehør:; flødeskum

Crumblecake med solbær og hindbær er en fantastisk kage og meget nem at lave.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft

Opskrift

Hendes Verden

6. Jul 2017 - 12:00

6 personer

Total:50 minutter

Ingredienser

Crumblecake med solbær og hindbær
300 g solbær
300 g hindbær
100 g sukker
korn af 1 vaniljestang eller 2 tsk. vaniljesukker
Desuden:
125 g smør
150 g hvedemel
150 g sukker
Pynt:
sigtet flormelis
Tilbehør:
flødeskum

Sådan laver du crumble med solbær og hindbær

Skyl bærrene, og fordel dem i et smurt ovnfast fad.
Bland sukker og vaniljekorn, og drys det over bærrene.
Smuldr smørret i hvedemel og sukker, til det er som revet ost. Drys det over bærrene.
Bag kagen på midterste ovnribbe ved 200 gr. ca. 40 min. Pynt med sigtet flormelis.
Server lun eller kold med flødeskum til.