Græsk yoghurt med topping

Sådan gør du:

Skær melon og kiwi i små tern, bland dem med blåbær, honning og vaniljekorn og lad frugterne trække. Honningristede nødder: Varm honning og nødder op på en pande under omrøring. Rør ved jævn varme, til nødderne er gyldne og honningen karamelliseret. Bred nødderne ud på et stykke bagepapir og lad dem afkøle, før de brækkes fra hinanden. Ved serveringen fordeles yoghurten i glas, toppes med frugtkompot og serveres med de honningristede nødder.

Tips: Lav frugtkompot og nødder dagen i forvejen.