Hasselback kartofler med bearnaise
Er du også vild med tapaskonceptet, så prøv disse lækre sprøde hasselback kartofler med skræl - helt enkelt og ikke dyr.
Ingredienser
12 små kartofler
1 pose Knorr Bearnaise Sauce - 100% naturlige ingredienser
½ dl ristede græskarkerner - groft hakket
50 g smør
Sådan laver du hasselback kartofler med bearnaise
1. Tænd ovnen på 200°.
2. Vask kartoflerne og dup dem tørre i lidt køkkenrulle.
LÆS OGSÅ: Gulerodstatar med karrycreme og puffede hvedekerner
3. Skær ned i kartoflerne med en smal, skarp kniv med ca. 1 mm mellemrum, men endelig ikke helt igennem. (Brug evt. en dyb træske, så kartoflerne ligger stabilt, og du undgår at skære helt igennem ved en fejltagelse).
4. Læg kartoflerne med den ridsede side opad i et ovnfast fad. 5. Pensl kartoflerne med smeltet smør, drys dem med lidt salt og bag dem midt i ovnen i 25-30 min. – eller til de er møre indeni og sprøde udenpå. Gentag gerne penslingen et par gange med smørret i bunden af fadet.
LÆS OGSÅ: Kaffebagte rødbeder med sort hvidløgshollandaise
5. Tilbered i mellemtiden Knorr Bearnaise Sauce - 100% naturlige ingredienser som anvist på emballagen.
6. Hæld lidt bearnaisesauce over de færdigbagte kartofler, pynt med de ristede græskarkerner og server straks som en varm snack.
TIP!
Du kan naturligvis fint anvende helt den samme opskrift med lidt større (aflange) kartofler som tilbehør til stort set alle retter med kød. Men så skal du regne med lidt længere tilberedningstid i ovnen.
