TILMELD DIG KVINDELØBET SENEST D. 30. APRIL FOR KUN 259 KR.

Mexicansk millionbøf
Foto: Thomas Hergaard

Mexicansk millionbøf - opskrift fra Hjemmet

Mexicansk millionbøf

Nem aftensmad med hakket oksekød - krydret og lækkert måltid på få minutter.

printer Print
plate Mexicansk millionbøf til 4 personer

Arbejdstid: 15 min.
Stege/kogetid: 20 min.
400 g hakket oksekød
2 spsk olivenolie
2 løg
2-3 peberfrugter
400 g frosne majskerner
2 dåse hakkede tomater med chili og hvidløg
2 tsk stødt spidskommen
2 tsk stødt koriander
salt og peber

Tilbehør:
Tortillas og revet ost

Sådan laver du mexicansk millionbøf

  1. Brun kødet på en varm pande med olie og tilsæt finthakket løg og fintsnittet peberfrugt.
  2. Steg under omrøring 5 min. og tilsæt majs, tomater og krydderier.
  3. Lad retten simre 10 min. og server med lune tortillas og revet ost.

SE OGSÅ: Kylling med estragon og appelsin

Se, hvad vi ellers skriver om: Nem aftensmad, Kød, Oksekød, Mexicansk mad og Hovedret