Ingredienser
Arbejdstid: 15 min.
Stege/kogetid: 20 min.
400 g hakket oksekød
2 spsk olivenolie
2 løg
2-3 peberfrugter
400 g frosne majskerner
2 dåse hakkede tomater med chili og hvidløg
2 tsk stødt spidskommen
2 tsk stødt koriander
salt og peber
Tilbehør:
Tortillas og revet ost
Sådan laver du mexicansk millionbøf
- Brun kødet på en varm pande med olie og tilsæt finthakket løg og fintsnittet peberfrugt.
- Steg under omrøring 5 min. og tilsæt majs, tomater og krydderier.
- Lad retten simre 10 min. og server med lune tortillas og revet ost.
SE OGSÅ: Kylling med estragon og appelsin