Stikkelsbærgelé med hyldeblomst
alt.dk Mad

Stikkelsbærgelé med hyldeblomst

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard
Opskrift Opskrift
Hjemmet Hjemmet

Ingredienser

  • Arbejdstid:
  • 20 min.
  • Kogetid: 16 min.
  • Ikke fryse-egnet
  • (ca. 4 dl)
  • 1/2 kg stikkelsbær
  • 1 håndfuld friske hyldeblomster (eller 1 spsk tørrede)
  • 1 dl vand
  • ca. 2 dl Gelésukker Multi

  1. Kog de rensede stikkelsbær, de skyllede hyldeblomster og vand under låg i ca. 15 minutter og si saften.
  2. Lad saften dryppe gennem et kaffefilter over i et målebæger. Beregn samme mængde gelésukker, som der er saft.
  3. Bland saft og gelésukker i en gryde og lad det koge 1 min. under omrøring.
  4. Fjern evt. skum og hæld geléen i små nyskoldede glas.
  5. Lad dem stivne under et rent viskestykke og læg låg på, når de er helt afkølede.
  6. Server geléen som tilbehør til stegt lyst kød eller hvid fisk.
mad hjemmet opskrift

Bachelorette

Dagens horoskoper

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet