-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Torsk i hot sauce
Kombinationen af torsk, tomat og stærke krydderier er godt for både din sundhed og din vægt.
Næringsindhold
- Energi pr. person:400 Kcal
4
Ingredienser
- 100 g perlerug eller vilde ris, kogt
- 1 bundt grønne asparges
- 3 fed hvidløg, i skiver
- 2 løg eller 1 porre, hakket
- 2 tsk paprika
- 1 tsk cayenne peber
- 1/2 tsk stødt kommen
- 1 tsk stødt spidskommen
- salt og peber
- 30 g olivenolie
- 3 dåser tomat pure
- 800 g torsk
- bundt frisk koriander
Sådan laver du torsk
- Svits hvidløg og løg sammen med krydderierne i olien. Tilsæt tomatpure og rør det godt sammen. Tilsæt 3 dl vand og lad det simre 3-5 min under låg. Del torsken i fire-otte stykker. Tilsæt stykker af fisk og lad det simre ca. 10 min under låg ved svag varme.
- Damp aspargesene i vand med lidt salt, de skal kun lige være i vandet i få minutter, så der stadig er bid i dem.
- Servér fisken i en skål pyntet med frisk koriander. Server kogt perlerug eller ris og let dampet asparges til.
- Se også opskrift på Fiskemousaka og nem råkost.
