-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
Burger med halloumi og aubergine
En klassiker serveret med masser af ny smag.
Burger med halloumi og aubergine til 4 personer
Total:30 minutter
Ingredienser
- 600 g hakket oksekød (ca. 3-6 %)
- ¼ bdt. bredbladet persille
- 2 tsk tørret oregano
- salt, peber
- olie til stegning
- Tilbehør:
- ½ aubergine
- ½ squash
- 4 skiver halloumi
- 4 salatblade
- 2 store tomater, i skiver
- frisk mynte
- Mayo:
- 4 spsk let mayonnaise
- skal fra 1 økologisk citron
- 1 spsk citronsaft
- salt, peber
- 4 burgerboller
Sådan laver du sunde burgere med halloumi og aubergine
- 1. Rør kødet sammen med finthakket persille, oregano, salt og peber. Form farsen til 4 store bøffer, og steg dem på en pande i en smule olie, til de er gennemstegte.
- 2. Skær aubergine og squash ud i lange skiver, og grill eller steg dem på en pande/grill. Steg skiver af halloumi på en tør, varm pande, indtil de bliver gyldne og sprøde.
- 3. Rør mayonnaisen sammen med citronskal og -saft, og smag til med salt og peber. Saml burgerne ved at smøre mayonnaise på bollerne, læg derefter salatblade, skiver af tomat, frisk mynte, halloumi, grillet grønt og til sidst en bøf.
- Energi pr. person: 465 kcal, fedt 35%, protein 30%, kulhydrat 35%
