Prøv Ditte Julies lækre "Kransekagekupler"

Sådan gør du

1. Ælt marcipan og flormelis godt sammen og tilsæt æggehviderne lidt efter lidt. Ælt på maskine eller i hænderne.
2. Pak massen ind i husholdningsfilm og læg den i køleskabet til dagen efter. Del massen i 8 lige store dele.
3. Tril til 8 kugler. Mas hver kugle ud i en halvkugle form (5 cm i diameter). Bag dem gyldne ved 190 grader varmluft i ca. 10-12 minutter.

Sådan gør du

1. Smelt smør i en gryde. Bland sukker og mel i en skål. Tilsæt æggehvider til mel/sukkerblandingen og rør godt. Tilsæt herefter smør og pastafarve. Rør indtil alle klumper er opløst. Pensl en silikoneform med grene med olie. Smør dejen godt ud i formen med en kagespartel.
2. Bag ved 175 grader varmluft i 7-9 minutter. Befri bladene forsigtigt fra formen straks når den tages fra ovnen. Placér hver gren i en lille kop eller lignende. Lad grenene blive kolde og ”sætte sig” i koppen – på den måde skaber du liv i grenene. Stil kransekagekuplerne kort på frys inden de befries fra formen, så du får en pæn og glat overflade og de er nemmere at få ud af formen.
3. Spray med gul og guld velvetspray mens de stadig er frosne i overfladen. Pynt kransekagerne med tuilles, guld kugler og blomster.