-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Hyben-ketchup med tomat, chili og æble
Smag af evig sommer med hybenketchup.
Ingredienser
- 2 glas (svarende til ca. 6 dl i alt)
- 25-30 hyben
- 2 æbler
- 300 g tomater
- 1½ spsk olivenolie
- 1½-2 tsk finthakket rød chili
- 1½ spsk tomatpure
- 1 dl vand
- 70 g rørsukker
- 3 spsk æbleeddike.
Sådan laver du hybenketchup:
- Tag stilk og blomst af hyben – halver dem og skrab hybenkernerne ud f.eks. med bagsiden af en teske, og kasser kernerne. Skræl æblerne, skær dem i kvarte, og fjern kernehuset. Skær tomaterne i grove stykker.
- Kom olivenolie i en gryde, tilsæt finthakket chili og lad det riste ved svag varme 1 minut. Tilsæt hyben, æbler, tomater, tomatpure og vand og lad det simre under låg ca. 20 min. Hæld rørsukker og æbleeddike i gryden og kog det fortsat nogle minutter. Blend din ketchup til jævn konsistens og krydr med lidt salt, og evt. lidt ekstra sukker og eddike hvis der er behov for det.
- Kom hyben-ketchuppen på glas og opbevar den i køleskabet.
- Prøv også syltet æble og selleri med røget fisk
