Ispinde med smag af koldskål, citron og hindbær
Vi er vilde med kærnemælkskoldskål – faktisk så meget, at vi har kreeret ispinde med smag af koldskål, citron og hindbær.
6 stk
Personer:6
Total:15 minutter + 6 timer (frysetid)
Arbejdstid:15 minutter
Ingredienser
- 75 g lemoncurd
- 2 spsk citronsaft
- 40 g flydende honning
- ½ tsk vaniljepulver
- 2½ dl kærnemælk
- 1 dl piskefløde
- 12 friske hindbær
Fremgangsmåde
- Pisk lemoncurd, citronsaft, honning, vaniljepulver og kærnemælk sammen i en stor skål med et piskeris, indtil massen er glat og ensartet. Tilsæt fløde, og pisk den ud i iscremen.
- Skær hindbærrene i halve.
- Fordel hindbær og iscreme i ispindeforme, og sæt træpinde i. Sæt dem i fryseren i mindst 6 timer.
.
