Julekage opskrift
alt.dk Mad

Julekage med blåbær

Hanne Berzant, designer og medejer i By Nord, giver her sin bedste juleopskrift på julekage med blåbær.

6

Ingredienser

  • 150 g smør
  • 200 g rørsukker
  • 3 æg str M/L
  • 150 g marcipan
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk stødt kardemomme
  • 1 spsk vaniljesukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 125 g blåbær
  • 50 g hele smuttede mandler
  • 75 g rosiner

Sådan gør du

  1. Rør smør og sukker blødt. Pisk æg i et ad gangen. Riv marcipanen, og rør den i massen.
  2. Bland hvedemel, kardemomme, vaniljesukker, bagepulver, blåbær og mandler.
  3. Rør det sammen med æggemassen, og kom dejen i en smurt springform.
  4. Bag kagen ved 150 grader i ca. 1 time.
  5. Mærk med en strikkepind undervejs, om kagen er færdig, så der ikke hænger dej ved. Drys den med flormelis og hæld blå bærrene på.
marcipan mad kage julesmåkager jul dessert dansk mad bagning alt-for-damerne opskrift

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter