-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kalveschnitzel med det hele
Den klassiske kalveschnitzel med citron, kapers, peberrod og ansjos.
Næringsindhold
- Energi pr. person:650 Kcal
- Fedt:30 %
- Protein:29 %
- Kulhydrat:41 %
Kalveschnitzel med lækkert tilbehør til 4 personer
Ingredienser
- 4 kalveschnitzler a 150 g
- 2 tsk olivenolie
- salt, peber
- 4 skiver citron
- 4 spsk afdryppede kapers
- 4 spsk revet peberrod
- 4 ansjoser.
- Sauterede grøntsager:
- 750 g gulerødder i stave
- 1 hakket løg
- 2 spsk olivenolie
- 500 g rosenkål.
- Tilbehør:
- 400 g kogte ris.
Sådan laver du kalveschnitzel
- Begynd med grøntsagerne. Sautér gulerodsstave og løg i en gryde i olie, drys salt og peber på og bland rosenkålene ved. Hæld vand ved så grøntsagerne lige netop er dækkede og kog dem møre – de skal stadig ha’ lidt bid. Afdryp og hold grøntsagerne varme.
- Dup kalvescnitzlerne tørre, drys salt og peber på og steg eller grill dem et par minutter på hver side. Anret schnitzlerne med citronskiver, kapers, peberrod og ansjos på toppen og servér grøntsager og ris til.
