Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Opskrift på friske ærter med mynte og gedefeta
Foto: Mikkel Adsbøl Friske ærter med mynte og gedefeta

Opskrift på friske ærter med mynte og gedefeta

Salat: Friske ærter med mynte og gedefeta

plate 4
printer Print

500 g friskbælgede ærter
1 stort bundt mynte, hakket groft
25 g gedefeta

Dressing
5 spsk olivenolie
saft af 1 citron
havsalt
peber

Sådan laver du ærtesalaten

Kom alle de friskbælgede ærter i en skål og bland med dem med mynte og gedefeta. Bland dressingen af olie, citron, salt og peber og hæld den over, og server den med dejligt kød – eksempelvis lam.

TIP:
Ønsker du en „grovere“ salat, kan undlade at hakke myntebladene.

 
Se, hvad vi ellers skriver om: Sunde salater, Dansk mad, Mynte, Louise Bruun, Frokost og Tilbehør