SPONSORERET indhold
Tortillaer med laks og guacamole
Prøv denne lækre tortilla med laks og guacamole - vi lover at du ikke bliver skuffet!
4 personer
Ingredienser
Tortillaer med laks og guacamole
200 g røget laks i skiver
Guacamole:
2 avocadoer
1 lille tomat
1 fed hvidløg
1 forårsløg
evt. ½ spsk. hakket syltet jalapenochili
salt, peber
Desuden:
8 medium mexicanske tortillapandekager
1 dl creme fraiche
½ agurk i små tern
Tilbehør:
blandet salat, gerne med spidskål, tomater og mango samt limebåde
- Del evt. lakseskiverne i mindre stykker.
- Mos avocadokødet, og rør finthakket tomat, hvidløg, snittet forårsløg og evt. jalapenochili i. Smag til med salt og peber.
- Varm tortillapandekagerne, gerne en ad gangen på en tør pande. Alle fylder deres egen pandekage med laks, guacamole, creme fraiche og agurk. Giv limebåde til.