-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Hyldeblomstpandekager: Pandekager med hjemmelavet hyldeblomst-sauce
De små sarte hyldeblomster er med deres let parfumerede smag virkelig lækre som saft - og netop den saft kan også bruges i desserter. Se opskriften her.
4 personer
Ingredienser
Pandekager:
- 4 æg
- 4 dl mælk
- 150 g hvedemel
- ½ tsk. salt
- 2 tsk. vaniljesukker
- 2 tsk. sukker
- 50 g smør
- Smør til bagning
Hyldeblomstsauce:
- 20 g smør
- ½ dl citronsaft
- 1 dl ufortyndet hyldeblomstsaft (se opskrift på en nem og hjemmelavet hyldeblomstsaft her)
Pynt:
- 250 g jordbær i kvarte
- 75 g mandelflager
- Hyldeblomster
Tilbehør:
- flødeskum eller vaniljeis
- Pandekager: Pisk æggene, og rør mælk i. Rør hvedemel, salt, vaniljesukker og sukker i. Smelt smørret, og rør det i. Lad dejen trække 30 min.
- Bag 12 tynde pande kager i gyldent smør på en pande.
- Hyldeblomstsauce: Kom smør, citronsaft og hyldeblomstsaft i en pande, og kog det op. Dyp en pandekage i saucen, og fold den til en halvmåne, som igen foldes.
- Læg pandekagerne i et dybt fad, og fortsæt med resten. Fordel kvarte jordbær over. Drys ristede mandelflager over pandekagerne. Pynt med hyldeblomster. Servér flødeskum eller is til.
