alt.dk Mad

Nem aftensmad: Lækker pasta med laks og broccoli

Name: Nem aftensmad: Lækker pasta med laks og broccoli
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g broccoli; 400 g pasta; 400 g laksefilet; 2 dl bouillon; 2½ dl madlavningsfløde 8 %; 1 tsk. reven usprøjtet citronskal; 2 spsk. citronsaft; salt og peber

Her får du en god og nem pastaret med laks og broccoli. Den lækre pasta laves med en skøn flødesovs med citronskal i, og den tager vitterligt ingen tid at lave. Se her, hvordan du hurtigt kan lave nem pasta med laks og broccoli:

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Tia Borgsmidt Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Tia Borgsmidt

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

9. Mar 2022 - 11:00

4 personer

Ingredienser

500 g broccoli
400 g pasta
400 g laksefilet
2 dl bouillon
2½ dl madlavningsfløde 8 %
1 tsk. reven usprøjtet citronskal
2 spsk. citronsaft
salt og peber

Sådan gør du:

Skær broccolien i små buketter og stokken i små tern. Kog pastaen efter anvisning på emballagen. Kog broccolien med pastaen de sidste 3-4 min. af kogetiden. Afdryp pasta og broccoli i en si.
Skær laksen tern.
Kom bouillon, fløde, citronskal og citronsaft i en gryde. Kog op. Kom laksen i, og kog det 3-4 min. under forsigtig omrøring.
Smag til med salt og peber. Vend pasta og broccoli i saucen.