-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Verdens bedste pasta med salsiccia - mad på 20 minutter
Salsiccia er en italiensk, krydderet svinepølse fuld af smag. Den tilføjer en fantastisk dybde til den klassiske tomatsovs. En fyldig pastaret, som smager af Sydeuropa - og nem aftensmad, når du har travlt.
4
Ingredienser
- 500 g tagliatelle
- 300 g rå salsiccia
- 1 fed hvidløg
- 1 fennikel
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. tomatpuré
- 1 dåse hakkede tomater
- ½ finthakket rød chili eller lidt chiliflager
- Salt og peber
- 2 spsk. hakkede urter, f.eks. persille og basilikum
Tilbehør:
- Parmesanost
Sådan gør du
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
- Fjern skindet fra de rå salsiccia, og del farsen i mindre stykker. Hak hvidløget fint. Fjern stokken på fennikel, og skær den i fine skiver.
- Varm olien op i en stor stegepande, og steg hvidløget i 1 min. Tilsæt salsiccia, og steg i yderligere 5 min., til kødet har fået en fin farve. Tilsæt fennikel, og steg i 3 min., mens du rører et par gange undervejs.
- Tilsæt tomatpuré og hakkede tomater. Krydr med chili, salt og peber. Vær forsigtig med saltet, da salsiccia indeholder en del salt. Lad det simre i 5-10 min., og smag sovsen til.
- Server den kogte pasta med tomatsovsen. Top med friske urter og revet parmesan.
