Rundt madbrød
alt.dk Mad

Rundt madbrød

Af: Opskriften er fra 'Spis vel - Lev vel' udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06
Foto: Opskriften er fra 'Spis vel - Lev vel' udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06 Af: Opskriften er fra 'Spis vel - Lev vel' udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06
Foto: Opskriften er fra 'Spis vel - Lev vel' udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06
Opskrift Opskrift
Hjemmet Hjemmet

Ingredienser

  • Fryseegnet
  • 60 g / 2 dl havregryn
  • 25 g gær
  • ½ tsk. salt
  • 425-475 g hvid hvedemel
  • 1 spsk sesamfrø
  • 5 dl vand

  1. Overhæld 60 g havregryn (ca. 2 dl) med 2 dl kogende vand. Lad det afkøle.
  2. Rør 25 g gær ud i 3 dl lunkent vand. Tilsæt havregrød, 1/2 tsk salt og 125 g hvid hvedemel (ca. 2 dl).
  3. Bland 300-350 g hvedemel (5-6 dl) i lidt efter lidt, til dejen har en passende konsistens. Ælt dejen godt.
  4. Stil den tildækket til hævning 45 min.
  5. Form dejen til et rundt brød på bageplade. Lad brødet efterhæve ca. 20 min.
  6. Pensl med vand og drys med 1 spsk sesamfrø (ca. 10 g).
  7. Bag brødet på nederste rille ved 200 grader ca. 30 min. Lad brødet afkøle på en bagerist.
  8. Brødet er fryse-egnet.
madbrød mad hjemmet opskrift

Dagens horoskoper

Bachelorette

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet