Sprød og lækker æblekage

Sprød og lækker æblekage

125 g smør

125 g sukker

2 æg

150 g mel

1 tsk. bagepulver

ca. 3-4 æbler, skrællet og skåret i tynde skiver

1 spsk. kanel

1 håndfuld hakkede mandler

evt. lidt sukker

1. Smelt smørret, og bland det med sukker og æg. Rør mel og bagepulver i.

2. Smør en rund springform, og fordel æbleskiverne, så de dækker hele formens bund. Drys et tyndt lag kanel henover æblerne.

3. Fordel dejen over æblerne. Drys med hakkede mandler og evt. lidt sukker på toppen. Bag ved 175 grader i 30 minutter, eller til den er lysebrun på toppen. Server med cremefraiche til.

► SE OGSÅ: Kokoscookies med chokoladetop

► SE OGSÅ: Chokolademousse

► SE OGSÅ: Sticky ‘Upside down’ med æbler