-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
Svinekæber med æbler & linser
Denne ret er virkelig skøn hverdagsmad, men også fin til gæster. Server en stor, fyldig salat og eventuelt groft brød til. Bestil svinekæberne hos din slagter på forhånd. Beregn to-tre kæber per person.
4
Ingredienser
- 8-12 svinekæber
- lidt olivenolie
- 1 gulerod
- 2 stilke bladselleri
- 1 løg
- 4 fed hvidløg
- 7,5 dl god æblemost
- ½ l hønsebouillon
- 1 spsk peberkorn
- 2 laurbærblade
- 5 kviste timian
- 1 ½ dl grønne linser
- 2 æbler
- lidt plukket timian
Sådan laver du svinekæber med æbler og linser
- Puds svinekæberne fri for hinder, eller få din slagter til det. Brun dem i lidt olie i en varm, tykbundet gryde – gerne af støbejern – eventuelt ad flere omgange, så alle kæberne bliver brunet ordentligt.
- Skær gulerod og bladselleri i grove stykker, og løget i både, knus hvidløgene, kom det hele i gryden, og lad det stege med kort. Tilsæt æblemost og bouillon, peber, laurbærblade og timian, og lad retten simre under låg i ca. 1 time, til kæberne er møre.
- Sigt saucen over i en ren gryde, og kom kæberne i gryden med linser. Kasser de kogte grøntsager. Lad kæber og linser koge i yderligere cirka 30 minutter, til linserne er møre.
- Kom æbler i det sidste´minut eller to, og smag til med salt. Server straks toppet med timian.
