-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Svinemørbrad med spidskålssalat
En nem opskrift på svinemørbrad med en eksotisk og indholdsrig spidskålssalat.
2 personer
Ingredienser
- 150 g afpudset svinemørbrad
- 1 tsk paprika
- ¼ tsk stødt spidskommen
- ¼ tsk stødt koriander
- ¼ tsk stødt fennikel
- ½ tsk havsalt
- 150 g nye kartofler
- 1 tsk olivenolie
- 100 g spidskål
- 100 g gulerødder
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk sirup
- 50 g kvark 1 %
- 1 kvist frisk mynte
- Tænd ovnen på 225 grader.
- Bland de tørrede krydderier og del dem i to portioner.
- Skær kødet i tykke skiver og vend dem sammen med den ene portion.
- Skrub kartoflerne rene, skær dem I halve eller kvarter og vend dem med olie og resten af krydderiblandingen.
- Læg kartoflerne i en lille bradepande foret med bagepapir og sæt dem i ovnen 20-25 min.
- Snit spidskål og gulerødder i meget tynde strimler og vend dem sammen med citronsaft, sirup, salt og peber. Rør kvarken sammen med finthakket mynte, salt og peber.
- Steg kødet på en grill, grillpande eller under grillen i ovnen ca. 3 min. på hver side.
- Anret kødet med kartofler, salat og myntedressing.
