-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Tagliatelle med svampe, selleri & rucola
Skøn krydret pastaret med et par dråber trøffelolie.
4
Ingredienser
- 300 g fuldkornstagliatelle
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed knust hvidløg
- 150 g selleriknold tynde stave
- 250-300 g blandede svampe
- reven skal af ubehandlet citron
- 1 dl grønsagsbouillon eller kogevand fra pastaen
- 1 håndfuld rucola
- salt, peber
- et par dråber trøffelolie
- Sådan gør du: Kog, afdryp, og hold pastaen varm. Gem lidt af kogevandet fra pastaen. Varm olien i en sauterepande, og svits hvidløg og selleri heri nogle minutter. Bland svampe og citronskal ved, og svits det hele yderligere nogle minutter. Tilsæt lidt bouillon eller kogevand fra pastaen. Vend den kogte pasta med fyld og rucola. Smag til med salt, peber og et par dråber trøffelolie, før retten serveres med ekstra citron.
- Tip! Vælg pasta med fuldkorn, så får du masser af god smag og fibre, som giver dig langvarig mæthedsfornemmelse og et stabilt blodsukker.
- Energi pr. person: 330 kcal, fedt 17%, protein 14%, kulhydrat 69%
