Fordriv vinterkulden på Wok Shop
Her midt i den ekstreme vinterkulde drømmer jeg om bountystrande og lytter med misundelige ører på venner, der snart pakker kufferten og tager på vinterferie i Thailand. Og når jeg ikke har nogen rejseplaner pt, er der kun et at gøre: Spise mad fra de varme lande!
På Gammel Kongevej har Wok Shop netop åbnet endnu en filial. Det er blevet en hel trend blandt succesfulde restauranter, at de får søsterfilialer rundt omkring i byen. Udover en central placering i København K, ligger Wok Shop også på Østerbro, og nu altså også i hjertet af Frederiksberg.
En ombygget gardinbutik er rammen om den nyindrettede restaurant, der med gedigne træborde, enkel, etnisk udsmykning og lounge-musik i højtalerne skaber en cool, moderne storbystemning, der ligger langt fra de traditionelle asiatiske spisesteder med neonlys i loftet og den royale familie på væggen.
Men et er rammen. Noget andet er maden. Og her skuffer Wok Shop ikke. Vi fik begge en varm suppe med tigerrejer – tilpas krydret til at vinterkulden forlod tæerne, men uden at overdøve smagen. Perfekt sur/sød balance, frisk og sprødt. Sådan skal det være. Og så for 69 kr.!
Samme stil fortsatte til forårsrullerne, som jeg måske har fået bedre hos rigtige thai-restauranter, men hvor niveauet stadig er højt.
Klassikeren Thai Beef Salad var også en vinder med mørt og velsmagende kød, god marinade og sprødt tilbehør (med grøntsager der passer til sæsonen og ikke køleskabskolde tomater og slatten iceberg som det er set nogle steder).
Kortet har et godt udvalg af drikkevarer – herunder lækre mango- og passionsfrugtjuicer. Desuden fik vi en kompetent betjening, hvor min medspiser fik en god guide i ølvalg.
Vi endte på 411 kr. for to meget mætte og optøede kroppe. En god og billig tur til Østen på en tirsdag aften.
Wokshop, Gammel Kongevej 122, 1850 Frederiksberg C
35 35 61 21
»Find inspiration til thairetter, du kan lave i dit eget køkken på ALTfordamerne.dk
